Una empresa con historia familiar
Conocenos
Ruta Provincial 1 Km. 5, S3001 San Jose del Rincon, Santa Fe
Un poco de historia
desde 1994 junto a vos…
Corría el año 1994 cuando Roque y su esposa Ana se asentaron con su familia a la vera de la ruta 1 y pusieron una pequeña fábrica de pastas artesanales. Con el correr de los meses fue creciendo y haciéndose conocida, bajo el nombre de “Roana”. El comercio era una novedad en la zona en aquella época.
En la casa lindante a la fábrica tenían su casa de fin de semana dos ex empleados del Banco Nacional de Desarrollo (BaNaDe), Don David Checcacci y Doña Viviana Stragiotti.
Al verse sin empleo y a sabiendas de que Roana estaba a la venta, David comentó a su mujer que la única posibilidad que tenían para seguir adelante era adquirir la misma. Es así que comenzaron las negociaciones para el traspaso, que pudo hacerse con las indemnizaciones que habían recibido y con un crédito del viejo banco Quilmes, otorgado el 29 de febrero de 1996.
Tiempo más tarde, más precisamente un 13 de abril del año 1996 comenzó a funcionar Don David, nombre escogido para denominar a la nueva empresa, en honor a su nuevo dueño y también a algún vino de Salta…
Los inicios fueron difíciles, dado que era una empresa en vías de quiebra y no tenía una buena imagen, como consecuencia de una disminución de la calidad de los productos previa al traspaso. Una vez concretado éste, contaba con un solo empleado en la semana y dos los fines de semana, cuando había más flujo de personas en la zona costera.
A base de esfuerzo, angustias y mucho trabajo, comenzó a prosperar la pequeña firma, se elaboraban pastas artesanales conservando algunas recetas de sus antiguos dueños y más adelante en el tiempo se anexó la elaboración de productos de rotisería.
En la actualidad...
Los hijos de Don David y Doña Viviana son ahora los que están al frente de la empresa familiar, intentando siempre conservar los valores inculcados por sus padres, con honestidad, transparencia y respeto.
...te esperamos.
Misión
Nuestra misión como empresa es la de producir alimentos artesanales, con materias primas de alta calidad, intentando siempre innovar en las artes culinarias para satisfacer las demandas de nuestros clientes.
Haciendo hincapié en nuestros valores fundacionales: Calidad, Excelente atención, Elaboración artesanal a la vista y Limpieza y Pulcritud.
Luego, ofrecer al púbico las manufacturas brindando una excelente atención y servicio.
Visión
Queremos ser una empresa de servicios gastronómicos y productora de alimentos artesanales líder en la zona de San José del Rincón y alrededores, con políticas de producción amigables con el medio ambiente, personal capacitado y con actitud proactiva hacia el cliente, centro de todo nuestro esfuerzo. Para ello, nos basamos en nuestros valores fundacionales: limpieza y pulcritud, excelente atención, notable calidad y elaboración de exquisiteces y delicias a la vista.